Como director de participación ciudadana, Alejandro Salvi se refirió a la Eco Feria que se lleva a cabo todos los sábados de 9 a 13 horas en la plaza España “Bromatología hace controles previos” indicó en INFORMATIVO SÍNTESIS CON ALICIA SANTOS POR RADIO CENTRO.-
¿Cómo se preparan para una nueva edición de eco feria?
Ya hace dos meses que estamos con la eco feria en la plaza España, todos los sábados de 9 a 13 horas. La idea es ir incorporando por etapas a todo aquel que haga elaboración como por ejemplo pizzas, tortas, hamburguesas veganas que es la nueva tendencias y también artesanos y reciclado
¿Cómo controlan que lo vendido esté en buenas condiciones?
Todos los feriantes que elaboren tienen que ir a una charla previa, que la damos los días jueves, con la gente de bromatología y los días sábados asiste una persona de bromatología para controlar los productos
¿Se acerca mucha gente a la feria?
Si, de a poco se acerca. Ahora hay una tendencia a todo lo que es fiesta de navidad y fin de año y también con reciclado con árboles de navidad alternativos
¿Qué resultado le está dando a la gente esta feria?
Muy positivo, la primer etapa que tuvo que ver con huertas fue muy positivo por eso decidimos incorporar elaboración, reciclado y artesanía
¿Hacen inscripción previa?
Si, se hace los días sábados en la previa de la eco feria. Tambiénen la oficina de participación ciudadana en Maipú 286 los días jueves de 10 a 12.-
